يسعى الكثيرون إلى طريقة كعكة الرمل ، فهي من أكثر الحلويات اللذيذة التي انتشرت في الآونة الأخيرة ومقبولة لدى الكبار والصغار على حد سواء لما تتمتع به من مذاق لذيذ ومميز. لذلك ، تبحث ربات البيوت عن أسهل طريقة لتحضير كعكة الرمل في المنزل بمكونات بسيطة تشبه تلك الموجودة في الكيك العادي ، ولكنها مختلفة قليلاً ، لذلك نحن مناسبون. فيما يلي يسلط الضوء على أسرع الطرق لتحضير هذه الكعكة المبتكرة بسهولة .

طريقة الغريبة مع الزبادي

تنتمي كعكة الرمل إلى أنواع غير تقليدية ، لذلك إذا كنت ترغب في تحضير حلوى فريدة لضيوفك ، يمكنك تحضير حلوى تشبه رمال الصحراء في سطحها ، والمكونات التالية ضرورية لتحضير الحلوى:

  • ربع كوب حليب مكثف محلى.
  • كوب زبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة غير مملحة.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ربع كوب سميد طري.
  • كوبان من الزيت النباتي أو الزبدة.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ربع كوب.
  • كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.

خطوات التحضير

إليك أسهل طريقة لعمل كعكة الغريبة لخدمة ضيوفك في 60 دقيقة فقط:

  • نحضر قدرًا عميقًا ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف كمية من السميد والزبدة ونقلب جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون وتترك جانباً حتى تبرد.
  • أضيفي الزبادي إلى الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اسكبي الكثير من الحليب البودرة والسكر والزيت النباتي والفانيليا واستمري في الخفق.
  • أضيفي كمية البيض تدريجيًا حتى تصبح المكونات متجانسة ومختلطة.
  • أضيفي كمية البيض والبيكنج باودر إلى الخليط السابق واخفقيهم لمدة 5 دقائق.
  • احصل على صينية فرن ذات حجم مناسب ، دهنها بقليل من الزيت ، اسكب خليط الكيك وتأكد من أن السطح مستوي.
  • توضع الكعكة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  • بعد إخراج كعكة الغريبة من الفرن ، ضعيها في وعاء كبير ، أضيفي التحلية في الأعلى ورشي السميد المحمص بالزبدة المحضرة.
  • توضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتقدم مع كوب من العصير البارد.

طريقة الغريبة بدون الزبادي

شورت بريد هو أحد أنواع الحلويات التي يمكن صنعها من مكونات متوفرة في مطبخك ، إذا لم يكن لديك مكون الزبادي ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المحلي بدلاً من ذلك ، باستثناء المكونات التالية:

  • كوب دقيق.
  • 3 بيضات.
  • كوب دقيق سميد محمص.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • كوب حليب مكثف محلى.
  • ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب أبيض ناعم.

خطوات التحضير

لعمل كعكة الغريبة بدون زبادي ، اتبع الخطوات التالية:

  • نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف الكميات (حليب – بيض – فانيليا – زيت) ونخفقهم جيدا على سرعة عالية.
  • أضيفي كمية الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
  • يُسكب المزيج على صينية خبز بعد دهنه بقليل من الزيت أو الدقيق.
  • ضع الصينية في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.
  • نضيف كمية من الحليب المكثف على الوجه ، ثم نضيف السميد المحمص ويقدم بارداً.

طريقة كيك الهال

الهيل أو الهيل من المكونات التي تضفي على الحلويات مذاقًا لذيذًا لا يقاوم ، كما أنها تزيد من القيمة الغذائية للكيك ، والمكونات التالية ضرورية لصنع حلوى رمال منزلية بسيطة:

  • كوب زيت نباتي.
  • ربع كوب قشر برتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ربع كوب عصير.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • كوب زبيب.
  • 3 أكواب دقيق.
  • 4 بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كاس من الماء.

خطوات التحضير

إليك كيفية صنع شورتبريد الهيل:

  • نحضر خلاط كهربائي ثم نضيف كمية كل (زيت – سكر) ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات وتخلط.
  • أضيفي كمية البيض تدريجيًا إلى الخليط السابق ، ثم أضيفي الحليب والماء مع التحريك المستمر ، ثم أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر حتى يتكون خليط متجانس ناعم بدون تكتلات.
  • نصب خليط الكيك على صينية الخبز ، ثم سخني الفرن الكهربائي إلى 180 درجة مئوية وضعي صينية الخبز فيه واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • اتركي الكعكة لتبرد قليلًا ثم قطّعيها وقدميها مع الشاي أو القهوة.

طريقة شورت كيك بدون بيض

يمكنك تحضير الكيك دون الحاجة إلى وضع المكونات ، إذا كنت لا تحب رائحة البيض في الحلويات أو تعاني من حساسية من البيض. المكونات اللازمة لتحضير الكيك:

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • فنجان.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب حليب بودرة.

مكونات الرمل لتزيين الكعك

ستحتاج إلى المكونات التالية لتزيين الكيك:

  • نصف كوب سميد محمص.
  • كوب حليب مكثف محلى.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لعمل كعكة الغريبة الخالية من البيض:

  • يُغلى الخلاط الكهربائي ، ثم يُضاف جميع المكونات السائلة ويُخفق جيدًا على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا.
  • نضيف كمية الدقيق مع التحريك باستمرار.
  • يُسكب المزيج في صينية خبز أو طبق بيركس بالزيت.
  • توضع الكعكة في فرن كهربائي على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
  • يُسكب الحليب المكثف المحلى على سطح الكيك ، ثم يُدهن السميد المحمص بالزبدة ، ثم يوضع الكيك في الثلاجة حتى يصبح باردًا.

هذا يقودنا إلى نهاية مقالتنا بعد التعرف على طريقة الغريبة مع الزبادي والقشدة ، كما ذكرنا كيفية صنع الكيك دون الحاجة إلى إضافة البيض ، حتى تتمكن من تحضيرها بالطريقة التي تناسبك بشكل أفضل.

تصفح معنا: